Secondo me dalla poca esperienza che mi sono fatto in meccanica, non dovresti avere problemi con la tavola della X, considera che il punto di lavorazione sarebbe sempre sopra i pattini di X visto che il ponte è fisso. Non sò se ho reso l'idea, è vero che un pezzo in lavorazione quanto grande possa essere, il punto dove la fresa andrà a far forza sarà sempre sopra i pattini, appunto il punto più forte.
Sicuramente qualche utente più esperto e con qualche anno di esperienza alle spalle potrà confermare o smentire il concetto.
Aggiungerei una cosa, come detto da te diminuirei di molto lo sbalzo della Z e irrobustire di molto le spalle laterali, magari con due traverse ai due lati della macchina.
