Mah, non sono un esperto però penso che disturbi elettromagnetici, vibrazioni, risonanze ecc possano realmente creare problemi alla macchina che potrebbe anche partire per la tangente in modo incontrollato.
In ogni caso anche una piccola interferenza di pochi istanti può modificare il percorso utensile.
Dopo aver staffato tutto e magari quasi ultimato il pezzo è una bella scocciatura.
Penso che i cavi schermati siano proprio necessari.