Ricapitolando sommariamente:
- hai bisogno di un modello 3D del bassorilievo (non di un disegno o di un'immagine). Questo modello puoi realizzarlo con tecniche scultoree ed adeguati software per modellazione 3D organica (es. ZBrush, Modo, 3DCoat etc.), che presuppongono un discreto livello di abilità , conoscenze anatomiche, senso delle proporzioni e senso artistico, etc., oppure con dei programmi che da disegni/immagini riescono a ricavare bassorilievi (es. ArtCAM, Aspire, CimaGrafi, Type3).
- una volta realizzato il modello 3D del bassorilievo, è necessario processarlo con un software CAM, che opportunamente istruito riguardo al tipo di utensile da utilizzare, giri, avanzamenti, strategie di asportazione etc., calcola il percorso che l'utensile (o più spesso i vari utensili) debbono compiere per asportare tutto il materiale in eccesso che c'è tra il "grezzo" ed il modello da ottenere. Alcuni dei software elencati in precedenza (gli ultimi 4) oltre a produrre il modello effettuano anche il calcolo del percorso utensile. Il software CAM fornisce in output un file "NC", che inviato alla macchina viene trasformato nella serie di azioni e movimenti previsti.
Questa appunto è una descrizione molto sommaria dei due passaggi fondamentali (modello --> percorso NC). Ti consiglio di documentarti più a fondo leggendo altri thread sul forum.