Ciao! Dopo i consigli di mangusta vorrei aggiungere qualcosa! Il tuo tornietto è molto piccolo quindi potrai lavorare alluminio e ottone, secondo me fa fatica con l'acciaio.
1) Le punte sono le punte elicoidali da trapano e servono per fare i fori, sul tornio si montano nella controtesta e permettono di fare un foro al centro del pezzo.
2)In generale lo strumento che esegue l'asportazione di materiale si chiama
Utensile, poi alcuni hanno un nome proprio come ad esempio troncatore...
3)Gli utensili per tornire vanno posizionati al centro dell'asse mandrino, al centro del cilindro che andrai a tornire, più precisamente qualche decimo di millimetro sotto il centro del pezzo.
4)Persone creative riescono ad intuire il giusto modo di tornire instintivamente, ci sono video su youtube dove ragazzi autodidatti sono riusciti a fare cose da tornitore esperto, senza impararlo da nessuna parte, ma essendo creative hanno individuato da sole il giusto modo di operare.
Ti posto un video di uno di questi ragazzi che realizza un motore a vapore con tornio.
https://www.youtube.com/watch?v=VTEiZfS68R4
Tu prova a fare un cilindro asportando 5 decimi sul diametro, spesso un pezzo complesso al tornio è un insieme di cilindri di diametro diverso