durante la lavorazione puoi fermare con pausa, variare il valore di z nel DRO e riavviare.
per esempio, stai lavorando a z=-0.5 e l'incisione ti sembra poco profonda? metti in pausa (premendo spazio o con l'apposito pulsante), scrivi nel dro di z: -0.3, premi invio e riavvia la lavorazione. la fresa ricomincerà a muoversi e scenderà gradualmente di 2 decimi per raggiungere z=-0.5 come impostato nel programma.
ora non ricordo se la compensazione di z avviene a rampa o al successivo comando di z ma, con la mia configurazione di Mach3 e lavorando per step di pochi decimi il tutto fila liscio.
magari fai qualche prova su materiale teneto tipo polistirene per controllare che non avvengano movimenti bruschi.
saluti,
pasquale